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Environmental management
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El gran robo de los alimentos
GRAIN
Este libro explica cómo es que los agronegocios son responsables de la crisis climática y cómo la industria financiera promueve el acaparamientos de las tierras para hacer dinero de la miseria de la...

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Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria
Alfredo García Romana
Este libro está dirigido a todos aquellos alumnos que cursen los Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo de cualquier Comunidad...

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Tratamiento de aguas para la eliminación de microorganismos y agentes contaminantes.
Francisco Osorio Robles, Juan Carlos Torres Rojo, Mercedes Sánchez Bas
Tras la publicación de la Directiva 271/91 CEE en materia de depuración de aguas, una vez alcanzados unos mínimos en cuanto a exigencias de contaminación en los vertidos, el futuro hacia el que...

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